Pankreatitis -Diät

Die Ernährung für Bauchspeicheldrüsenerkrankungen bei Frauen und Männern erfordert Selektivität und Fokus. Pathologien des Verdauungssystems, nämlich Pankreas- und Lebererkrankungen, benötigen eine Spardiät. Die fünfte Tabelle ist eine ideale Methode zur Behandlung und Wiederherstellung der verlorenen Organfunktion. Die moderne Medizin wird durch einen Komplex von therapeutischen, diagnostischen, vorbeugenden und anderen Richtungen, Wissen und Theorie dargestellt, deren Hauptziel nicht nur die Therapie, sondern auch die Vorbeugung vieler Krankheiten ist, die der Menschheit bekannt sind.

Diät für Bauchspeicheldrüse und Magen: Eigenschaften

Menschen, die jemals eine komplexe Behandlung von Entzündungen in akuten und/oder chronischen Stadien gefunden haben, wissen, dass der Arzt eine bestimmte Diät respektiert. Die Bauchspeicheldrüse n. ° 5, der sparendste und akzeptabelste für Verdauungstraktpathologien, wird besonders verwendet. Die Hauptaufgabe der Diät besteht darin, die Leber so weit wie möglich mit einer vollständigen gesunden Ernährung zu sparen und den Betrieb des Gallenausgangssystems des Körpers zu normalisieren. Die Medizin betrachtet den fünften Tisch als chemisch loyalere Ernährung.

Die fünfte Diät für Bauchspeicheldrüsenpatienten ist nicht nur eine Reihe akzeptabler Produkte für die Verwendung, sondern empfehlen auch die Vorbereitungsmethoden, die für Menschen, die an folgenden Krankheiten leiden, am besten geeignet sind:

• Die entzündlichen Prozesse des Leberparenchyms und der Leber bewegen sich.
• Die Leberzirrhose wurde ohne akute Verstoß gegen physiologische Prozesse entwickelt.
• Störungen der Funktionen des Gallentrakts und mehrerer Pathologien der Gallenblase.
• Akute chronische Cholezystitis während der Therapie und Rehabilitation.
• Die Schwierigkeit des Darms, der am Ende der vorherigen Pathologien auftritt.

Es ist sehr wichtig zu wissen, was es essen kann oder nicht zubereitet werden kann, damit die Gerichte nicht nur nützlich, sondern auch lecker, ästhetisch dekoriert und appetitlich sind.

Diät mit einer Bauchspeicheldrüse: Was können Sie essen?

Erstens muss es eindeutig eine Reihe von Produkten definieren, die den Ernährungskorb füllen. Es ist wichtig, für eine Woche ein Menü sorgfältig zu erstellen, da alle Faktoren die Vielfalt beobachten.

Die allgemeinen Merkmale der Ernährung sind die folgenden:

1. Das Ausgleich des Protein- und Kohlenhydratausgleichs liegt innerhalb der normalen Grenzen. Reduzierung des Inhalts im FAT -Menü.
2. Die thermische Behandlung beinhaltet das Kochen und Backen, manchmal darf sie sie löschen. Das Gemüse wird gereinigt und das Fleisch zerkleinert.
3. Der fünfte Ernährungstisch ist durch Temperaturstandards gekennzeichnet, heiße und kalte Gerichte empfehlen ihn nicht.
4. Es ist notwendig, Produkte mit Purinen und Oxalsäure auszuschließen.

Der Dr. Autor der Diät schließt die Kategorie von Produkten aus, die Schwellungen verursachen, die raue Faserelemente enthalten, die reich an Rohstoffsubstanzen sind, die sekretorische Funktionen stimulieren. Mit Rezepten können Sie die Tabelle in einem Zustand diversifizieren: Es ist erforderlich, den Salzgehalt zu reduzieren, und akute und würzige Gewürze sollten überhaupt nicht verwendet werden.

Was kann mit Bauchspeicheldrüsenerkrankungen gegessen werden: Regeln

Es ist notwendig, alle Regeln strikt zu beobachten, und ihre Gerichte werden nützlich und lecker sein:

• Leichte Gemüsesuppen, mageres Fleisch und Geflügel, leicht trockenes Roggenbrot, Milchprodukte und gebackene Tortillas mit Gemüse, Salaten, Müsli und Obstdesserts, die nach der Technologie zubereitet werden, bieten eine Vielzahl von Möglichkeiten, um eine Vielzahl von Menü zu komponieren.
• Es ist besonders wichtig, die Regeln für Patienten einzuhalten, bei denen Pankreatitis und andere verwandte Pathologien des Verdauungssystems diagnostiziert werden.
• Zusätzlich zu den Eigenschaften der Vorbereitung und des gewünschten essbaren Sets ist es sehr wichtig, die treue Lebensweise zu beobachten.
• Eine Mahlzeit muss tagsüber sechs Mal verteilt werden, um die körperliche Aktivität für Erwachsene zu minimieren, und für Kinder müssen sie ruhigere Spiele und Kurse anbieten.
• Für Erwachsene und Kinder müssen Sie nach dem Essen den Frieden aufrechterhalten. Es wird empfohlen, am Nachmittag tagsüber zu schlafen, um die Verdauungsprozesse zu verbessern.

Bauchspeicheldrüse Diät: Menü für eine Woche

Trotz ziemlich ernsthafter Einschränkungen ist die Ernährung der Ernährung nach dem fünften Typ nützlich, effektiv und durch einen natürlichen Geschmack gekennzeichnet. Für Rookie -Patienten können Sie mehrere Standard -Tagesmenü anbieten, die die Basis sind. Eine Diät mit Bauchspeicheldrüsenschmerzen erfordert eine außergewöhnliche Disziplin und Einhaltung von vorübergehenden Essen, ein Frühstück, das zweite Frühstück, das Mittagessen, das Abendessen am Nachmittag.

Diät für Bauchspeicheldrüsenkrankheiten:

1. Dampf-, Grieß- und Teefleischbällchen.
2. Ein Apfel und eine Handvoll trockener Früchte.
3. Leichte Gemüsesuppe, niedriges Fleischbrötchen, Getränke oder Kompott.
4. Ein romantisches Getränk mit hausgemachten Keksen.
5. Rübenkoteletts und Tee mit Keksen.

Das zweite Menü, die fünfte Diät für Bauchspeicheldrüsenkrankheiten:

1. Die fette, saure Sahne, eine kleine Menge Honig, Hafer, auf Wasser und Tee gekocht.
2. Gebackener Apfel mit Honig.
3. Kollektive Gemüsesuppe mit magerem Öl, gekochtem Huhn mit Reis und Milchsauce. Kompott.
4. Ein Glas der Abkochung von Beeren von Rosen.
5. Ein Stück gekochter Fisch in weißer Sauce mit Gemüse. Dekora: Pflasterpüree, Kräutertee mit Hüttenkuchen.
6. Ein Glas saures Fettprodukt nachts.

Die zweite Option ist besonders akzeptabel, wenn eine akute Cholezystitis diagnostiziert wird. Die Krankheit erfordert eine grundlegende Einstellung, Disziplin und eine verantwortungsvolle Einhaltung aller Empfehlungen. Die Ernährungstabelle ist ein wesentlicher Bestandteil der Therapie während der Rehabilitation und Genesung nach der Beseitigung der Gallenblase. Mit der folgenden Anzahl von Followern wird die vollständige Genesung schnell gespielt, wobei der behandelnde Arzt und der Patient selbst als Ganzes den guten allgemeinen Zustand als Ganzes bestätigen.

Bauchspeicheldrüse: Diät, Rezepte

Der Ernährungstisch zeichnet sich durch eine Vielzahl von Techniken aus, und mit einer leichten Fantasie kann der Patient die Köstlichkeiten der Speisekarte schnell bewerten. Nicht nur die Produktliste, sondern auch die Verwendung und Kombination von Verarbeitungstechniken macht diese Diät für eine Vielzahl von Zwecken weitgehend beliebt. Zunächst wurde der vom Arzt entwickelte Komplex ausschließlich als therapeutische Diät angesehen. Heute ist ein wunderbares Mittel für diejenigen, die mit übermäßigen Kilogramm umgehen wollen.

• Die Gemüsesuppe bereitet 1 Liter Gemüseabschüsse mit Getreide zu: Reis, Sarracenweizen oder Haferflocken. Die Servicestation, die 1 Glühbirne, Tomate, 2 Karotten, Mehl, trocknet in einer trockenen Pfanne.
• Eine vegetarische Gurke, eine Borsch oder eine leichte Kohlsuppe, die auf der Grundlage von 1-1,5 Litern Kartoffelkochung, Kohl und Servicestationen in einer Pfanne einer kleinen Zwiebel, 2-3 Tomaten, 1 Karotten und Gipfel zubereitet wird, machen im ungefähren Menü erhebliche Vielfalt.
• 0,5 - 0,8 kg knappes Fleisch aus Hühnchen oder Truthahn, Rindfleisch, magerem Lamm, Kaninchen, gehackt oder ganz, 1,5 Liter Wasser kochen, leicht salzig und dann 25-30 Minuten gebacken.
• 0,5 kg Niedrigen Sorten in Meeresfischfetten werden im Gehäusestadium gefüllt oder behandelt, leicht absorbiert und auch 20 Minuten gekocht. Oder 30 Minuten lang im Ofen backen.

Patienten, bei denen eine Gastroduodenitis diagnostiziert wurde: Die Entzündung des Magenschleimhaut -Pylorikabschnitts und des Zwölffingerdarms sollte ausschließlich trockenes Roggenbrot, Berigas und dünne Kekse verbrauchen.

Rohe Beeren und Früchte werden nicht empfohlen, gekocht oder gebacken. Trockene Früchte, gebackene Äpfel mit Honig, die Verwendung von Kompotten, Gelatine, Gelee, Mausern, bei denen Zucker teilweise ersetzt wird. Xolith werden verwendet oder analog zu Sorbitim.

Pankreasiät: Akute Pankreatitis

Die Behandlung eines akuten Pankreatitis -Angriffs beginnt mit einem zwei -tägigen Errettungshunger. In dieser Zeit dürfen Sie nur kleine konzentrierte Abkochungen, schlecht ausgearbeiteten Tee ohne Zucker und Wasser, einschließlich Mineral, trinken. Das Essen tritt hauptsächlich durch Dripper ein.

Nach drei Tagen ab dem Moment des Angriffs beginnt der allmähliche Eintritt der Produkte. Mit Kohlenhydraten angereicherte Lebensmittel werden in flüssiger Form geliefert. Es ist verboten, Salz und Gewürze hinzuzufügen. Macht ist obligatorisch fraktional, dh von 5 bis 7 Mahlzeiten tagsüber.

Die Liste der Getränke erweitert sich auf Fruchtgetränke, Blaubeer und Lingonberry sind besonders beliebt, Abkochungen von Rosenfrüchten und schwarzen, neugierigen Beeren, frisch gepresste Früchte, verdünnt mit Wasser. Das Getränk muss reichlich vorhanden sein, ungefähr drei Liter Flüssigkeit pro Tag ohne Suppen.

Ab dem fünften Tag wird das Essen für die Bauchspeicheldrüse zu höheren Kalorien, ungefähr 700 Kalorien, von denen 15 Gramm Proteine (Gemüse und Milch) und 180 Gramm in Kohlenhydraten sind. Fette fallen unter das absolute Tabu.

Nach einer Woche nach einem Angriff steigt die Ernährung mit Bauchspeicheldrüsenerkrankungen auf 1000 Kalorien mit einem obligatorischen Proteinstandard von 50 Gramm, 250 Gramm Kohlenhydraten und 10 Gramm Fett.

Pankreas -Diät: Menü für den Tag

Das ungefähre Menü der Pankreatitis für den Tag wird wie folgt gesehen:

• Das erste Frühstück Es kann durch Brei in Reis oder Grießwasser dargestellt werden. Frischer Reinigungsapfel. Tee mit einer kleinen Menge Zucker.
• Für das zweite Frühstück Es wird empfohlen, Karotten oder Kartoffeln zu servieren. Sie können etwa 50 Gramm Fleisch oder Fisch (fettarme Sorten) hinzufügen. Nachdem ich eine gesüßte Abkochung von Rosenfrüchten trinken kann.
• Abendessen Die vegetarische Brühe, die so genannt wurde, dh aus Gemüse ohne Fleisch (125 ml) hergestellt wird. Unabhängig davon wird ein kleines Püree von Kartoffeln mit gekochtem Fleisch oder fettarmen Fischen geliefert. Es wird auch empfohlen, einen Apfel in Form der Reinigung in dieser Mahlzeit zu essen.
• Für den Nachmittagssnack Ernährungswissenschaftler empfehlen 55 Gramm Cottage -Käse mit einem minimalen Prozentsatz an Fett- und Teegehalt.
• Zum Abendessen Sarazenen Weizenmüsli wird serviert, eine viskose Konsistenz und ein Tee werden gekocht, in dem es bis zu 1 Esslöffel einführen kann. l. Natürlicher Honig.
• Vor dem Bett gehen Trinken Sie 1 Tasse 250 ml Joghurt.

Nach zwei Wochen nach einem Angriff steigen der Proteingehalt bei 60 Gramm, die Fette bei 20 Gramm und Kohlenhydraten bei 300 Gramm. Salz ist auch verboten und unerwünscht. Die bevorzugte Konsistenz von Lebensmitteln wird gereinigt. Die Portationen sind klein und regelmäßig, ungefähr gleich den Zeitintervallen.

Nach zwanzig Tagen nimmt die Norm von Protein, Fett und Kohlenhydraten wieder zu und beträgt jetzt 100, 40 bzw. 450 Gramm. Macht spart. Die Produkte, die in der Lage sind, die Schleimhautmembran und die stimulierenden Effekte auf die Herstellung von Magensaft zu reizen, dürfen nicht verwendet werden, da dies die Verwerfung der Blähungen sein kann.

Was kann gegessen werden, wenn die Bauchspeicheldrüse weh tut: Empfohlene Gerichte

Aus Gründen der Klarheit listen wir die Gerichte auf, die eine Diät von Patienten mit entzündeten Bauchspeicheldrüse ausmachen. Und obwohl es auf den ersten Blick das Gefühl gibt, dass die Ernährung streng, frisch und bescheiden ist, kann sie in Wirklichkeit nicht nur lecker, sondern auch vielfältig sein.

Wie können die ersten Gerichte sein:

1. Suppe mit gereinigtem Reis und Gemüse;
2. Reissuppe von Schleimkonsistenz;
3. Suppen-Puree-Kartoffel;
4. Hafersuppe;
5. Reinige Reismüsli -Suppe in Milch zubereitet;
6. Herkulesuppe in Milch;
7. Perelnoy saubere Suppe.

Für die zweite sind solche Rezepte angemessen wie:

• Gekochtes Fleisch als Fleischdachgang gekocht;
• Rindfleischleid;
• Pürefleisch;
• Roll mit gedämpftem Fleisch;
• Vapor -fett -Sorten Dampffleischbällchen;
• Gekochtes Fleisch mit exquisiter weißer Sauce;
• Gekochtes Fisch -Souffle;
• Koteletts oder Fischdampfrollen;
• Stahlstahl -Souffle;
• Frischer Hüttenkäse;
• Dampf -Tortillas;
• Zucchini oder Karotte;
• Griechischer Getreidebrei von viskose Konsistenz;
• Säubere Haferflockenpumpen;
• In Milch Vermicel gekocht;
• Auflauf im Hüttenkäse und Vermichel;
• Veremishel Pudding mit Fleisch.

Getränke werden durch Beeren und insbesondere Rosenfrüchte, Gelatine, Äpfel Mousse, neu zubereitete Säfte, verdünnt mit Wasser und Tee, schwach gemacht.

Ich empfehle, dass Gastroenterologen saure Produkte trinken, z. B. Joghurt- oder fettarme Kefir sowie Produkte, die sich schwach auf das Verdauungssystem auswirken: Karotten- oder Kürbissaft, Pflaumen für Biere oder frisch usw.

Der Glaube an die Verbotsreste, fett- und gebratene Gerichte, geräuchertes Fleisch, Brühe oder Fischbrühe, Coriard -Produkte. Diejenigen, die einen hohen Prozentsatz an Fettgehalt haben, sind ebenfalls ausgeschlossen. Dazu gehören insbesondere Sahne und Sauerrahm. Die Radieschen, Zwiebeln, Radieschen und Knoblauch sind unerwünscht, berühmt für einen würzigen Geruch und einen hellen Geschmack. Der Hauptzustand ist die Ablehnung von alkoholischen Getränken.

Haft sechs Monate nach der akuten Entzündung der Bauchspeicheldrüse an dieser Diät und kann eine signifikante Wiederherstellung der Organfunktion haben. Die Willenskraft und die Disziplin beeinflussen direkt den Erfolg der Genesung. Jede Abweichung vom Rezept eines Arztes kann zu neuen Angriffen und einer starken Verschlechterung des Brunnens werden. Es lohnt sich, ein wenig verboten zu verwenden, und alle oben genannten Anstrengungen werden annulliert.

Diät für Bauchspeicheldrüse 5: chronische Pankreatitis

Bei älteren Frauen kann häufig hormonelle Medikamente auftreten und ob sie kompatibel und Bauchspeicheldrüse sind. Nach Ansicht der Ärzte sind unter den Kontraindikationen keine Verstöße gegen das Verdauungssystem zu hören, was bedeutet, dass das Produkt keine irritierende Wirkung auf den Magen -Darm -Trakt hat.

Die allgemeinen Prinzipien der Ernährung bei Pankreatitis in einer chronischen Manifestation sind eine Zunahme des Proteinvolumens, das am Boden einer Abnahme der Menge an Fetten, Zucker und Kohlenhydraten verbraucht wird. Im Rahmen des Verbots verbleiben Fett- und gebratene Gerichte, die mit rauen Fasern angereichert sind, Lebensmittel und ätherische Öle. Es wird empfohlen, Lebensmittel zu essen, um Vitamine zu wiederholen.

Die Ernährung ist immer noch fraktional, Mahlzeiten pro Tag von fünf bis sechs, die Portionen sind klein.

Diät gegen Schmerzen in der Bauchspeicheldrüse: Menü für den Tag

• Für das erste Frühstück ein wenig gekochtes Fleisch aus fettarmen Sorte, Milchmilch aus Milch und schlecht zubereiteten Tee, vorzugsweise ohne Zucker, essen Sie gekochtes Fleisch.
• Das zweite Frühstück kann durch eine Eierortilla, gedämpft und eine Abkochung von Rosenfrüchten dargestellt werden. Es darf es ein wenig mit Honig oder Zucker versüßen, aber nicht behalten.
• Es ist ratsam für das Mittagessen, das Suppe isst, die in Gemüsebrühe gekocht wird, mit zerkleinertem Gemüse (Karotten, Kartoffeln, Zucchini usw.). Gekochtes Fleisch kann beispielsweise Befstrogans durchgeführt werden, das mit einer kleinen Menge Kartoffeln mit Stürmen serviert wird. Als Ende des Lebensmittels zerkleinerte die hausgemachte getrocknete Obstkompotation.
• Tee mit Milch und Cottheon, das mit Kalzium angereichert ist, ist ein ausgezeichneter Nachmittag für diejenigen, die eine chronische Entzündung der Bauchspeicheldrüse haben.
• Zum Abendessen empfehlen Ernährungswissenschaftler Karottenpüree mit gekochtem Fisch mit geringer Abwechslung in Fett und Milchtee.
• Vor dem Schlafengehen ist beispielsweise ein Glas saurer Produkte, Kefir, obligatorisch.

Diät für Bauchspeicheldrüsenerkrankungen: Empfehlungen und Produkte

Unter den zulässigen Suppen bei chronischer Pankreatitis, der Vegetarier genannte, dh ohne die Beteiligung von Fleisch oder Fisch ausschließlich in Gemüse wie Kürbis, Zucchini, Kartoffeln, Karotten zubereitet. Es darf Getreide (Hafer, Sarracen oder Halbweizen) und Vermichel hinzufügen.

Niedrige Sorten in Geflügel und Fleischfett umfassen Kaninchen, Truthahn, Kalbfleisch und Rindfleisch. Die vorläufige Reinigung des Hautspiels ist obligatorisch, und das Fleisch der Fette und Sehnen, die das Fleisch fettig machen. Fleisch oder Dampf ist erlaubt. Es wird in Stücke gehackt und zur Zubereitung von Souffle, Püree aus Kartoffeln, Koteletts oder Lachen gereinigt. Niedriges Fett kann mit Scheiben kochen.

Saure Milchprodukte werden gemäß den Kriterien eines niedrigen Prozentsatzes des Fettgehalts ausgewählt. Ein frischer Nichtsäure, Pudding -Hauskäse, Ofen oder langsamer Kochtopf, saure Milchgetränke wie Joghurt oder Kefir sind erlaubt. Aber saure Sahne und Creme sind ziemlich fett, sodass sie nur zu den Gerichten hinzugefügt werden können, aber nicht in fertiger Form konsumiert werden. Wenn Ihr Arzt das Vorhandensein von Käse in der Ernährung genehmigt, wählen Sie das geringste Fett und es gibt keine Gewürze.

In Bezug auf Eier gibt es eine vorsichtige Einstellung für Eigelb. Die tägliche Norm überschreitet die Hälften von gekochten Eigelb nicht und dann ausschließlich als Bestandteil einer Schüssel. Eierproteine bilden jedoch ein ausgezeichnetes Omelett, das für entzündete Bauchspeicheldrüse nützlich sein wird.

Unter der CRUP wird der zerkleinerte Brei eines viskosen Konsistenzbodens vorgegeben: Sarracenweizen, Grieß, Haferflocken und Reis, die im Vorbereitungsprozess mit Milch und Wasser in einem Teil von 1: 1. der Getreide entdeckt werden, können auch köstliche Arrogien oder Bekommen vorbereiten. Es darf Vermicelli und Pasta hinzufügen.

Getränke mit anhaltender Remission umfassen schlecht ausgearbeiteten Tee mit Zugabe eines Zitronenabschnitts und einer geringen Menge Zucker. Wenn Sie möchten, können Sie Milch vorstellen. Die Säfte sind ausschließlich für die Vorbereitung zu Hause zulässig, da sie keine Konservierungsstoffe, Aromen und Zusatzstoffe haben, die dem Geschäft innewohnt. Fresko -enge Säfte werden mit Wasser verdünnt, um die Säuregektation zu verringern. Es wird nicht empfohlen, Zucker hinzuzufügen. Beim Kochen von Kompott werden Beeren, Früchte und getrocknete Früchte gereinigt.

Aus frischen Früchten sind gebackene Äpfel nützlicher. Früchte und Beeren müssen früh werden und mit Berührung weich werden und ohne No -it genießen.

Trotz der Tatsache, dass im Vergleich zur Ernährung bei akuter Pankreatitis chronische Entzündung für eine Vielzahl von zulässigen Produkten berühmt ist, sind reichhaltige Fleisch- und Fischbraten verboten. Pilze, scharfe und geräucherte Gerichte, Marinaden, Gurken, Fett und gebratene Snacks können nicht in die Ernährung einbezogen werden. Würste, Würste, Hülsenfrüchte, Konserven: Ein Tabu wird auch auf all das angewendet. Gemüse wie Knoblauch, Kohl, Radieschen, Rüben, Gurken und Rutabaga bleiben trotz der festgelegten Remission beiseite. Die verbotene Liste von Erfrischungsgetränken, Samen, Obst und Gemüse ohne Änderungen, Schokolade, Alkohol, Kaffee, Eis, Kakao, Pepa und Senf werden aufgefüllt.

Im Allgemeinen gilt die fünfte Ernährungstabelle für Patienten mit Pathologien des Verdauungssystems als die am stärksten sparende. Die Leichtigkeit des Kochens und die Vielfalt der erlaubten Lebensmittel machen eine Diät des Gastroenterologens nicht nur für Patienten, sondern auch für alle, die davon träumen, überschüssiges Gewicht loszuwerden.